vineri, 23 decembrie 2011

Ultimele dulciuri pe anul asta!

Tarte mici cu crema de zmeura si niste cake pops pentru copii.
Tot pentru seara de Craciun.

Ultimul tort din 2011

Gata!Ma opresc. Ultimul tort din 2011 este cel mai bun, blatul perfect,insiroparea perfecta, cremele cele mai bune.Toti cei care au mancat anul asta din torturile Kek si Kok au fost de mare ajutor pentru a ajunge la aceasta "perfectiune", parerile lor au contat foarte mult. Le multumesc! 
Am ales acest look care nu ma reprezinta deloc:)), tocmai ca vom petrece intr-o casa de vacanta gustavian style( cum ar spune Gerogia C.:)
Bomboanele de ciocolata sunt biscuiti moi trasi in ciocolata!

joi, 22 decembrie 2011

Cum a fost la Intro

Ce frumos cand lucrurile se leaga, cand faci ceea ce iti place. Asta s-a intamplat la Intro, magazinul meu preferat cu mobilier de design contemporan. 
Am facut acest dessert table la cererea lor pentru Late night sales.
Kuglof cu ciocolata, kek cu nuci, migdale, etc, turta dulce, biscuiti uriasi cu martipan, biscuiti cu coji de portocale confiate, biscuiti cu prune uscate.
Fata de masa conceputa special pentru acest eveniment cu piese iconice care se pot cumpara de la Intro.
Multumesc pentru printuri, ca de fiecare data firmei Mediaoutpost 









reteta mea de Kek mostenita

marți, 6 decembrie 2011

"Mos Micolas"

Ne-am pregatit pentru intampinarea lui "Mos Micolaș" cum zice Matei, prin imbinarea celor doi mosi: Nicolae si Mikulas:)
Biscuitii cu coji confiate de portocale sunt preferatii nostri in perioada asta.


Iata si variantele lui Matei, decorati special pentru Micolaș.


sâmbătă, 3 decembrie 2011

Tort ciocolata X ciocolata origami

Pana acum am facut mai multe combinatii de 2 creme la torturi, cel mai mult ciocolata cu o crema de fructe. Mai putin ciocolata cu ciocolata:)) Adica cioco cu visine din visinata de casa si cioco cu coji de portocale confiate de mine recent. 
Desi sunt de parere ca este too much, am mers cu incredere pe mana Giminei(clienta) si am incercat sa delimitez crema pe crema cu un pic de diferenta de culoare dar si de gust. Crema cu coji de portocale are culoarea mai inchisa cam cu 10% fata de cea cu visine.
Aflam maine daca toate teoriile mele au functionat:)
La decorare mana libera: asa cum imi place. Am facut o fiinta origami, dar daca ramaneam fara inspiratie puteam sa aleg intre dungi si flori abstracte

Iata si schita

vineri, 2 decembrie 2011

Tort de post de Sf. Andrei cel mic

Familia Petrov ne-a devenit client fidel, "furnizam" torturi pentru zile nasteri, zile de nume si ne face placere pentru ca ne lasa mana libera:).
Tortul este conceput pentru Andrei, 4 ani si 10 luni de onomastica.
Stiind din experienta ca lui Andrei ii place cel mai mult invelisul de fondant, am preferat sa nu-l colorez prea tare, sa-l poata savura( fara prea multi coloranti alimentari)
interiorul a fost o provocare pentru mine, pentru prima data am facut un tort de post. Am incercat sa interpretez Sachertorte vienez in varianta de post.Parintii sa ne spuna daca a iesit!!!